सर्दियों में Vitamin-D की कमी पूरी करेंगे 5 ड्राई फ्रूट, जानिए भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद होगा या कच्चा?

Vitamin D deficiency in winter: सर्दियों में धूप कम निकलती है, जिससे विटामिन-डी की कमी हो सकती है. विटामिन-डी एक आवश्यक पोषक तत्व है जो हड्डियों, दांतों और इम्यून सिस्टम के लिए महत्वपूर्ण है. विटामिन-डी की कमी से थकान, मांसपेशियों में दर्द और हड्डियों के कमजोर होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.

विटामिन-डी के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक हैं ड्राई फ्रूट. ड्राई फ्रूट्स में विटामिन-डी के साथ-साथ अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं. सर्दियों में विटामिन-डी की कमी को दूर करने के लिए आप इन 5 ड्राई फ्रूट्स को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं.

बादाम
बादाम विटामिन-डी का एक अच्छा सोर्स है. 100 ग्राम बादाम में लगभग 2.9 माइक्रोग्राम विटामिन-डी होता है. बादाम में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट.

अखरोट
अखरोट भी विटामिन-डी का एक अच्छा सोर्स है. 100 ग्राम अखरोट में लगभग 2.6 माइक्रोग्राम विटामिन-डी होता है. अखरोट में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और फाइबर.

किशमिश
किशमिश में विटामिन-डी का एक अच्छा सोर्स है. 100 ग्राम किशमिश में लगभग 1.3 माइक्रोग्राम विटामिन-डी होता है. किशमिश में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम.

सूखे अंजीर
सूखे अंजीर में विटामिन-डी का एक अच्छा सोर्स हैं. 100 ग्राम सूखे अंजीर में लगभग 1.2 माइक्रोग्राम विटामिन-डी होता है. सूखे अंजीर में अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जैसे कि फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम.

सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज भी विटामिन-डी का एक अच्छा सोर्स है. एक औंस सूरजमुखी के बीज में 3% विटामिन-डी की दैनिक आवश्यकता होती है. इसके अलावा, सूरजमुखी के बीज विटामिन ई, मैग्नीशियम और सेलेनियम का भी अच्छा सोर्स है.

भिगोकर खाएं या कच्चा?
ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाने से उनमें मौजूद पोषक तत्वों को अब्जॉर्ब करना आसान हो जाता है. भिगोने से ड्राई फ्रूट्स में फाइबर की मात्रा भी बढ़ जाती है. इसलिए, सर्दियों में विटामिन-डी की कमी को दूर करने के लिए ड्राई फ्रूट्स को भिगोकर खाना अधिक फायदेमंद होता है. इसके अलावा, इस बात का ध्यान रहे कि एक दिन में 30-50 ग्राम यानी एक मुट्ठी ड्राई फ्रूट्स का सेवन करना ही सुरक्षित माना जाता है.