Sesame Laddu Recipe: నువ్వుల లడ్డు ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ స్వీటు. దీనిని నల్ల నువ్వులతో (తిల్) తయారు చేస్తారు. ఇది దక్షిణ భారతదేశంలో, ముఖ్యంగా ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణ, కర్ణాటక, తమిళనాడులలో చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. నువ్వుల లడ్డు తరచుగా పండుగలు, శుభకార్యాల సమయంలో తయారు చేస్తారు.ఇది ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా కూడా పరిగణించబడుతుంది. దీని తయారు చేయడం ఎంతో సులభం.
నువ్వుల లడ్డు ఎలా తయారు చేయాలి:
నువ్వుల లడ్డు తయారు చేయడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఒక సాధారణ పద్ధతి:
కావలసిన పదార్థాలు:
1 కప్పు నువ్వులు
1/2 కప్పు బెల్లం
1/4 కప్పు శనగపిండి
1/4 టీస్పూన్ యాలకుల పొడి
1/4 టీస్పూన్ ఏలకుల పొడి
నెయ్యి లేదా నూనె, వేయించడానికి
తయారీ విధానం:
ఒక పాన్‌లో నువ్వులను వేయించి, గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి. వేయించిన నువ్వులను చల్లబరచండి మరియు మెత్తగా పొడి చేసుకోండి. ఒక గిన్నెలో బెల్లం, శనగపిండి, యాలకుల పొడి మరియు ఏలకుల పొడి కలపండి. పొడి నువ్వులను బెల్లం మిశ్రమానికి కలపండి బాగా కలపండి. మిశ్రమాన్ని చిన్న చిన్న ఉండలుగా చేసుకోండి. ఒక పాన్‌లో నెయ్యి లేదా నూనె వేడి చేసి, లడ్డులను బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చేవరకు వేయించాలి. లడ్డులను చల్లబరచి, వడ్డించండి.
ఆరోగ్య లాభాలు:
ఎముకల ఆరోగ్యానికి మంచిది: నువ్వుల లడ్డు కాల్షియం,మెగ్నీషియం మంచి మూలం, ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైన ఖనిజాలు.
గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది: నువ్వులలో ఒమేగా-3 కొవ్వు ఆమ్లాలు అధికంగా ఉంటాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివి.
జీర్ణక్రియకు మంచిది: నువ్వుల లడ్డు ఫైబర్ మంచి మూలం, ఇది జీర్ణక్రియకు సహాయపడుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: నువ్వుల లడ్డు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మంచి మూలం, ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
శక్తిని పెంచుతుంది: నువ్వుల లడ్డు కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్లకు మంచి మూలం, ఇవి శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.
చర్మానికి మంచిది: నువ్వుల లడ్డులోని విటమిన్ E చర్మానికి మంచిది చర్మం పొడిబారకుండా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.
జుట్టుకు మంచిది: నువ్వుల లడ్డులోని ప్రోటీన్ జుట్టు ఆరోగ్యానికి మంచిది జుట్టు రాలడాన్ని నివారించడంలో సహాయపడుతుంది.
నువ్వుల లడ్డు ఎలా తినాలి:
నువ్వుల లడ్డును ఒక చిరుతిండిగా లేదా భోజనం తర్వాత స్వీటుగా తినవచ్చు. వీటిని పాలు లేదా టీతో కూడా తినవచ్చు.
Also Read 2024 Bajaj Pulsar N250: మార్కెట్‌లోకి కొత్త పల్సర్ N250 వచ్చేసింది.. ఫీచర్స్‌, స్పెషిఫికేషన్స్‌ ఇవే!
స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.
ఆండ్రాయిడ్ లింక్ - https://bit.ly/3P3R74U
ఆపిల్ లింక్ - https://apple.co/3loQYe
Twitter, Facebookసోషల్ మీడియా పేజీలు సబ్‌స్క్రైబ్ చేసేందుకు క్లిక్ చేయండి
